Yerba Mate - Jaki ma wpływ na Twój organizm?

Yerba mate — cóż to za nazwa? Czy to naprawdę działa? A może to trochę przereklamowana i zwyczajna herbata? Jeśli masz jakiekolwiek pytania, wątpliwości lub jesteś po prostu ciekawa/y, o co w tym wszystkim chodzi. Zastanawiasz się: Czy picie Yerba Mate jest zdrowe? Zostań ze mną na chwilę. Obiecuję, że wszystko Ci wytłumaczę.:)

Yerba Mate to nie herbata

Po pierwsze Yerba Mate nie jest ani herbatą, ani kawą. Jedyne co łączy ją z innymi napojami tego typu, jest to, że  jej picie to forma rytuału. Słynna Yerba to napój sporządzany z liści ostrokrzewu, który osiąga aż 15 m wysokości i rośnie głównie na terenach Ameryki Południowej.

Czy to działa? Właściwości zdrowotne Yerba Mate

Po drugie kojarzymy ją z energią. Tak dodaje duuużo energii, której w codziennym pędzie nam brakuje. Co nie oznacza, że nie warto rozpocząć z nią swojej przygody w czasie kwarantanny.:) Sprzyja relaksowi, redukuje poziom stresu. Yerba zawiera przede wszystkim teofilinę, kofeinę oraz teobrominę. Znajdziecie też w niej magnez, cynk, chrom, potas, wit. C, A oraz B. 

Działa korzystnie na układ pokarmowy, regulując pracę jelit. Powoduje uczucie sytości, dlatego jest dobrą alternatywą na podjadanie. Co więcej, jej picie wspomaga proces odchudzania oraz świetnie działa na układ krwionośny. 

Zanim zaczniesz swoją przygodę

Zapewne nie jest nowością dla Ciebie to, że Yerba Mate nie pija się w zwykłej szklance czy kubku a w specjalnym naczyniu zwanym matero. Napar pijemy przez metalową lub drewnianą rurkę zaopatrzoną w sitko — bombilla, która skutecznie filtruje fusy. Kolejne ciekawe pojęcie to curado matero — W zależności od tego, które matero: szklane, drewniane czy też inne wybierzesz. Przed pierwszym użyciem musisz je odpowiednio przygotować — proces ten nazywa się właśnie curado matero. Jedne naczynia wymaga wyparzenia inne np. naoliwienia.

Parzymy swoją pierwszą Yerbę

Co jest ważne? Susz zalewamy przegotowaną wodą o temperaturze 80 stopni C.  Warto wiedzieć, że jeden susz możesz zalewać nawet kilka razy, do momentu aż straci swój smak i aromat. Jeśli chodzi o wybór to podobnie jak w świecie herbat i kaw mamy szeroki wachlarz. Polecam sprawdzić kilka smaków i wybrać ten, który Ci najbardziej odpowiada. Na początku możesz czuć trochę dziwny posmak goryczy ale szybko się do niego przyzwyczaisz. 

Kilka ciekawostek na koniec

Yerba Mate jest lepsza niż kawa. Kawa pobudza na krótko i wypłukuje magnez i inne minerały. Yerba Mate stopniowo pobudza organizm i dostarcza mu cennych minerałów.

Yerba Mate ze względu na zawartość m.in. kofeiny uznawana jest za używkę.

Im dłużej suszony ostrokrzew, tym smak Yerby będzie delikatniejszy.

Można ją pić również na zimno. Świetny napój na upalne dni. 

Można dodawać do niej dodatki takie jak zioła, przyprawy wzbogacając jej smak.

Nie poleca się jej dzieciom i kobietom w ciąży.

To wszystko, co wiem na temat Yerby. Ja natomiast zapraszam Was na cotygodniową Herbatkę z Dżoaną. Chcesz wiedzieć więcej? Zapraszam Cię do naszej grupy!

Zdjęcia: Pixabay; New Life Butterfly Ltd.